El paladar de los murcianos ha evolucionado. Lo que se servía hace dos décadas cuando empezamos en Salazar no tiene nada que ver con las tendencias actuales. Hoy, el cliente de Murcia capital y alrededores busca experiencias, marcas premium y, sobre todo, variedad en los refrescos para sus combinados.

Cuerpo del artículo: Este año, el gin-tonic sigue reinando, pero con un giro hacia lo botánico. Ya no basta con tener una ginebra estándar; el cliente de las pedanías busca marcas locales o ediciones limitadas que aporten un sabor diferencial.

• El auge de los refrescos artesanales: El cliente ya no solo elige el licor, también elige la tónica o el refresco de cola. Ofrecer una gama variada de mixers es lo que diferencia a un bar corriente de uno de referencia.

• Vinos de la tierra: Aunque somos expertos en licores y refrescos, vemos una demanda creciente en la hostelería murciana por vinos que mariden con nuestra gastronomía. El copeo en Murcia es una cultura en sí misma.

• Cócteles sin alcohol (Mocktails): Una tendencia que ha llegado para quedarse. Los refrescos de alta calidad combinados con frutas frescas están ganando terreno, especialmente en eventos y celebraciones familiares.

Conclusión: Mantenerse actualizado es vital para sobrevivir en el sector HORECA. En Salazar Licores y Refrescos, no solo te traemos la mercancía desde Beniel, sino que te asesoramos sobre qué productos están funcionando mejor en la zona de Murcia para que tu carta nunca se quede atrás.